標準簡介:本標準規定了巧克力及巧克力制品的產品分類、技術要求、試驗方法和標簽要求。本標準適用于3.1和3.2所指的產品,不適用非可可脂肪添加量超過5%的產品。
標準號:GB/T 19343-2003
標準名稱:巧克力及巧克力制品
英文名稱:Chocolate and chocolate products
標準類型:國家標準
標準性質:推薦性
標準狀態:作廢
發布日期:2003-10-09
實施日期:2004-07-01
中國標準分類號(CCS):食品>>制糖與糖制品>>X33加工搪
國際標準分類號(ICS):食品技術>>67.190巧克力
替代以下標準:被GB/T 19343-2016代替
起草單位:全國食品工業標準化技術委員會、上海市糖煙酒(集團)有限公司、中國食品工業協會糖果專業委員會
歸口單位:全國食品工業標準化技術委員會
發布單位:國家質量監督檢驗檢疫.
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